bonfireに魅せられて・・

手の込んだブリ大根ですね～＾＾

とっても美味しそう～＾＾

ブリ大根美味しそう～～♪
魚好きな私にはtomoさんのレシピは嬉しいですよ
ＤＯで作るから旨みが詰まって最高だろうな～

う～ん、エエなあ～
「肴」に最適！

ところで「なる」って言うんですか？こっちでは「やず」と言いますね。

北陸の定番っすね♪　ぶり大根^^b

DOで作ると美味しいだろうな～

私・・・コレばっかりは母の味と比べてあまりにもガックリくるので
あまり作らないんだけど・・・エヘヘ^^;

美味しそうだから今度１回挑戦してみようかな～

ちなみに・・・
ブリは関東地方ではワカシ(２０ｃｍ前後)＞イナダ(４０ｃｍ前後)＞ワラサ（６０ｃｍ前後)＞ブリ(８０ｃｍ以上)。
関西ではツバス＞ハマチ＞メバル（メジロ）＞ブリと名前が変わります。

だって♪知らなかったわ^^

　

これは美味しそうでする（＾＾）

ＤＯ料理も、ますます腕が上がってまするよ～（＾＾）

オフ会では、何か食べさせてねぇ～（＾＾）

ダッチ、おうちでも大活躍みたいですね～！
おいしそう(^^♪

我が家も、そろそろダッチを本気で検討したいかなー(・o・)

ぶり大根か～いいですね～
最近食べてないですよ～
魚料理は飽きがこなくていいですよね～

☆takashiさん　おはようございます
ただ時間をかけてるだけですよ・・・。もうちょっと早くできないかなぁ～！！

☆いがちゃん　おはようございます
やはり魚でＤＯはいいですよ～！！でも匂いが・・・。
また魚介類でなんか作りますね～！！

☆寅海苔さん　おはようございます
魚は地方で呼び方が違いますからね～！！　ハマチのことを（ふくらぎ）ともいいます！！
焼酎をやりながらには最高の肴でしたよ・・・。

☆mun-chan mamaさん　おはようございます
やはり福井では関西の呼び方が多いかな？？
確かに、ぶり大根は皆さん味が違いますよね？？これは親父のレシピです・・・。でも味が違う（笑）　　経験の差か？？

☆スローライフ・バテバテでする＾＾；さん　おはようございます
＞＞オフ会では、何か食べさせてねぇ～（＾＾）　　僕こそ期待してますよ～！！
僕も簡単なのは作ろうと思ってます・・・。時間があれば指導してくださいね。

☆くにくにさん　おはようございます
ＤＯで作ると美味しいですよ・・・。
我が家では煮込み料理に大活躍中です！！　　　ぜひ・・・。

☆mb190splさん　おはようございます
日本海の料理をど～ぞ！！　
な～んて！！テキトーに作ってるだけですよ。

いろいろ　作りますね～。
でも・・・私は大根でいいです。（ぶりダメなんです。）
オフの時は　ゴチに参ります。。。

おおおおおーーーー

うちの家族の大好物ですよー。
カマ部分が美味しそうですよー。
ダッチでできるのですねー。こんど挑戦してみます。


ルジェはうちの近所で１７８０円です。１３００円とは羨ましいです。

お邪魔します。

こちらではシェフtomoさんですか～♪
本当においしいそうです！

この時期にあまりにもおいしい料理の記事を紹介すると、大変ですよ～笑
しつこくてすみません・・・涙

ブリ大根家でもたまにやります（圧力鍋）が、味がしみません・・・
何が悪いんでしょうかね～
結局、
圧力鍋の蓋を開けて、30分くらい煮込んじゃうんですよ～意味無しでしょうか！？

う～ん・・・おいしそうなブリ大根だ～(￣～;￣)

tomoさんいい奥さんになりますよ！
ウチに嫁にきません？

美味しそうですね＾＾

ｔｏｍｏさんのダッチってお魚レシピが多いのが
素晴らしいと思うのです＾＾

年齢と共にドンドン「きつい」料理が辛くなって来てます（Ｔ０Ｔ）
あ、、、またおばちゃん発言が。。（爆）

おいしそうなブリ大根ですね。
我が家は冬のメニューです。
今度一度ごちそうしてください。

ブリはそちらが本場ですね！

大根もブリも下ごしらえをやるんですね。
味がしみて美味しそう！・・・冷やした日本酒がいいですね（笑）

☆touch!papaさん　こんばんは
あれ、大根のみですか？？　まぁ味がしみて美味しいですよ・・・。
オフの時は　何か食べやすい物にしますね（笑）

☆tamaさん　こんばんは
ＤＯ料理はtakashiさんもおっしゃる通り、ＤＯで普通の料理をすればいいんですよ・・・。難しい料理はしないで・・・。
＞＞かま・・・　　嫁に取られました（涙）

☆yah114さん　こんばんは

＞＞この時期にあまりにもおいしい料理の記事を紹介すると、大変ですよ～笑　　オフの事かな？？　簡単な料理しかしませんから・・・・。皆さんの料理に期待してるんです(笑)

僕は中火の弱で１時間煮込んでますよ・・・。時間があればもう少し煮込みたいぐらいですけどね・・・。　　圧力鍋・・・　使ったことないです！！

☆jinkaiさん　こんばんは

＞＞ウチに嫁にきません？　　僕、よ～飲みますよ(笑)　　子供としてなら・・・宜しくね。

☆ハピママさん　こんばんは
魚が好きですから・・・。食べるのがですよ（笑）　　肉も好きですよ↑ホルモンも大好きだし・・・。じゃぁ今度は肉の料理にしようかなぁ・・・。
しかし同じ分量で作るのに、親父の味とは違うんですよね。場数がちがうのかなぁ・・・。

☆yasuwaさん　こんばんは
ブリといえば冬ですよね～！！寒ぶりサイコーです！！
ブリしゃぶも美味しいですよね・・・。えっ、料理じゃない？？

☆takuya papaさん　こんばんは
北陸人はブリ大好きですよ・・・。寿司屋行ってもこんなんばかり食べてます（笑）
魚は下ごしらえが重要です！！臭みを取るのは大変です・・・。
＞＞冷やした日本酒がいいですね（笑）　　今回は芋焼酎のロックでいただきました。

まいど～

美味そうですね♪
ブリ大好きなんですよ～

以外や以外，出来上がりの色合いはこちらと全く同じです．
福井は近畿イメージ，醤油の色がもっと薄いのかと思いました．

tonicwaterさん　こんにちは
あっこれブリ好きにはいいでしょ？？
お酒をチビチビやりながらね・・・

親父は薄味なんですが、僕が濃いのが好きなんですよ・・・。

下処理がしっかりされていて高級な料理法ですね。
自分は魚の生臭いのが苦手なので、丁寧な下処理は欠かせません。

美味しそうです。

ブリ大根、美味しそうですね。。。。こちらでは、やっぱり関東と関西が混じっているのか、ブリの前々は「ハマチ」なのに、その後は「ワラサ」って言うかな？！主人が魚が苦手なので、もっぱら照り焼きになることが多いです。味を濃い目にすればいいのか。。。メモメモ。

☆Takaさん　再び　こんにちは
親父に習ったんですが、これは簡単な作り方だそうです・・・。
生臭ささえ取れれば美味しいのですがね。やさしく血を落とすのが大変です（笑）　　下処理面倒なんですけどね～！！これで仕上がりが違うと思うとやらなきゃですね。

☆もりりんさん　こんにちは
ハマチともいいますよ！　でも出世魚は名前がややこしいからよく分からないです（笑）
ブリの照り焼きも美味しいから好きですよ。